La pesca artesanal emplea a 60 millones de personas en el mundo y, aún así, es un trabajo del que se habla poco, que gobiernos ignoran y en el que hacen falta políticas públicas para mejorar las condiciones de derechos laborales, considera Xavier Basurto, profesor del departamento de Ciencias Sociales Ambientales de la Universidad de Stanford y coautor del estudio “Iluminando las Cosechas Desconocidas”. 

“No se ha hecho el esfuerzo de hacer mucha ciencia enfocada a esta realidad y casi no hay políticas internacionales que afecten, positivamente, a estos pescadores. Entonces, a nivel práctico de política pública, es un sector invisible”, describió Basurto.

La pesca de pequeña escala representa, al menos, el 40% de las capturas mundiales y contribuye a la seguridad alimentaria de 2 mil 300 millones de personas en costas o cuerpos de agua interiores, de acuerdo con el estudio de la iniciativa de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés), la Universidad de Duke y la organización WorldFish. El estudio involucró a más de 800 personas en 58 países.

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“Se trata de una pesca que no se hace precisamente en un barco, sino comúnmente son dos personas máximo en una canoa, remando o mujeres caminando en la playa recolectando mejillones o almejas, también hombres que van en su embarcación con un motor fuera de borda y con su propia fuerza tiran las redes. Y casi todo el pescado que comemos viene de esa pesca en la que frecuentemente son dueños de sus propias embarcaciones pequeñas y que mucho de su trabajo lo hacen con sus manos, usando poca tecnología”, mencionó. 

Basurto, junto con el equipo de investigadores, registró el aporte de la pesca artesanal de micronutrientes esenciales para beneficio de la salud de comunidades vulnerables.

Esta pesca se caracteriza porque los pescadores salen al mar y al regresar a las costas venden su producto a un comprador, además, en muchas ocasiones hay pocos intermediarios para que los productos lleguen a los hogares. 

A pesar de la importancia de este tipo de captura, el investigador resaltó que los pescadores artesanales frecuentemente operan sin derechos formales de participación en la gestión de los recursos pesqueros, aun cuando en muchos casos son los habitantes originarios de las zonas.   

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“En donde viven quizá hay una clínica, pero el doctor nunca va; quizás hay una escuela, pero el maestro nunca va…. Son áreas marginalizadas entonces la única opción económica para esas comunidades es pescar”, dijo el investigador. 

Esto los deja en una situación de vulnerabilidad frente a aquellos con intereses económicos en zonas costeras, como la pesca industrial que domina el diseño de políticas internacionales y nacionales, ya que la falta de regulaciones y apoyo institucional permite que grandes flotas pesqueras exploten los recursos marinos sin garantizar la equidad en el acceso y uso de estos.

El hecho de que las políticas públicas den preponderancia a la pesca industrial deja en cierto desamparo a pescadores artesanales que son conscientes de su entorno.

“No hay que romantizar. Si el pescador no utiliza bien su red, puede pescar todo. Entonces puede tener un efecto bastante negativo. Sin embargo, es importante decir que los pescadores tienen mucho conocimiento y pueden evitar esos efectos. Muchas veces no los evitan porque no tienen ningún incentivo, pero de manera natural piensan ‘si sobrepesco, me quedo sin chamba’. En cuanto a la pesca industrial, esta puede causar mucha contaminación o por ejemplo, la pesca de arrastre de camarón daña todo el fondo marino”, consideró.

Una de las finalidades del estudio es generar evidencia para que los gobiernos comprendan que no deben ignorar más a los pescadores de pequeña escala porque, además de las afectaciones económicas, también hay impactos ambientales considerables.

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Mujeres en la pesca artesanal: el trabajo minimizado

A pesar de que no todas las mujeres salen al mar, el 40% de los 60 millones de pescadores artesanales son mujeres. 

Con tan sólo una búsqueda de la palabra ‘pesca’ en Google el resultado arroja fotografías de hombres en embarcaciones, pero en este estudio se contempla incluso a las que preparan el almuerzo de los pescadores.

Muchas limpian, preparan y comercializan el pescado. Estas actividades, aunque esenciales, son excluidas de la definición tradicional de pesca, lo que contribuye a que el trabajo femenino en el sector sea minimizado.

“Muchas mujeres sí salen a pescar, pero muchas otras participan en procesos que suceden una vez que el pescado se trajo a la costa, ya sea fileteando, separando, limpiando, llevando al mercado. En la mente de algunas personas eso no es pescar, piensan que pescar es solo lo que sucede en el agua”, describió el investigador.

En comunidades costeras alrededor del mundo, las mujeres juegan un papel clave en la economía pesquera, se aseguran de que los productos del mar lleguen a los mercados y consumidores.

Sin embargo, la ausencia de reconocimiento de su trabajo se traduce en la falta de acceso a beneficios sociales, capacitación o créditos financieros para mejorar sus condiciones laborales.

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México: una excepción con avances y desafíos

En el contexto global, México se distingue por contar con un marco legal que permite una mayor participación de los pescadores en la toma de decisiones del manejo pesquero. 

A pesar de estos avances, aún faltan mecanismos eficaces para que los pescadores artesanales ejerzan plenamente sus derechos.

“Sorpresivamente, en México la situación es mucho mejor porque los pescadores en muchos casos sí tienen el derecho  de involucrarse en la gestión de sus recursos. Como mexicanos pensamos siempre que están mal las cosas, pero cuando hicimos este estudio y vimos la situación a nivel mundial, nos dimos cuenta de que México no está al fondo en términos de darles derechos e involucramiento a los pescadores para la toma de decisiones”, mencionó.

Los mayores retos que enfrentan los pescadores en el país son las barreras burocráticas y la falta de representación efectiva en las decisiones gubernamentales, consideró Basurto. Mientras tanto, persisten otros desafíos como la regulación de las vedas, la supervisión del cumplimiento de normas ambientales y la prevención de la pesca ilegal. 

Las comunidades pesqueras en México requieren mayor capacitación y apoyo institucional para garantizar que sus prácticas sean sostenibles y que sus productos compitan en mercados cada vez más demandantes.

De esta forma, la falta de apoyo gubernamental, la marginación de las comunidades pesqueras y la competencia con la pesca industrial ponen en riesgo la sustentabilidad de la pesca artesanal.

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Enfoque integral

La inclusión de las y los pescadores en la toma de decisiones, el reconocimiento del trabajo de las mujeres en el sector y el establecimiento de zonas de exclusión para la pesca industrial son algunas de las estrategias clave para asegurar un futuro más equitativo y sostenible para millones de personas que dependen de esta actividad, apuntó.

Solo a través de un enfoque integral de aspectos ecológicos, económicos y sociales se podrá garantizar la continuidad de esta actividad fundamental para las comunidades pesqueras en el mundo.

“Es fundamental invertir en tecnologías de pesca sostenible, fortalecer las cooperativas pesqueras y promover el consumo responsable de productos provenientes de la pesca artesanal”, consideró el investigador Basurto.

Este artículo fue originalmente publicado en Causa Natura Media y Son Playas lo replica con la debida autorización.

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Para hacer frente a los problemas medio ambientales y de crisis climática son necesarios los profesionales formados en las áreas de la ciencia, la ingeniería, tecnología y matemáticas, capaces de diseñar estrategias para mitigar impactos de la actividad humana.

Por esa razón, dentro de sus planes y programas de estudio, el Instituto Tecnológico de Mazatlán (Itmaz) ofrece ingenierías con enfoque ambiental, como Pesquerías y Bioquímica, que tienen la misión de formar perfiles con la capacidad de aplicar su conocimiento e ingenio para el aprovechamiento de los recursos naturales y propiciar un desarrollo regional de manera sustentable.

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David Noriega Urquidez, director del plantel, reconoció que ya no sólo se debe atender a los intereses del sector empresarial, sino también aquellas relacionadas con el cuidado y conservación del entorno natural para que éste pueda estar en condiciones de proveernos de servicios que benefician a la sociedad y a los mismos sectores productivos, como por ejemplo, agua, alimentos, protección contra huracanes y mitigación de inundaciones.

«No podemos atender únicamente al sector empresarial y los intereses de ellos, que son muy válidos, pero sí darle esa conciencia a nuestros estudiantes que van a ser los que en un futuro van a tomar las decisiones, tanto de tipo gubernamental o de tipo empresarial, y que la parte ambiental, de sustentabilidad, sostenibilidad, es algo que no podemos ya ignorar, que tiene que ir de la mano», resaltó.

Ingeniería en pesquerías

Durante la reciente presentación de la oferta educativa apuntó que el ITMAZ es la única universidad en el noroeste del país que oferta la carrera de Ingeniería en Pesquerías.

«Precisamente es lo que buscamos en nuestros ingenieros es enseñarles las técnicas modernas de captura y en la parte acuícola, en tierra, porque ya no podemos seguirlo haciendo como se venía haciendo hace muchos años ¿cual es la noticia que vemos constantemente? que cada temporada de pesca el volumen de camarón baja. Ya no podemos pescar de la manera en la que se venía haciendo», comentó.

Algunas de las materias que se estudian en esta carrera son: Química, Biología Acuática, Ecología, Física, Cálculo, Bioquímica, Oceanografía, Microbiología, Economia, Normatividad, hasta Natación y Buceo.

Ingeniería en bioquímica

El programa de Ingeniería Bioquímica busca formar profesionales competentes para la industria alimentaria, protección del medio ambiente y aprovechamiento de recursos marinos.

«Platicando con los profesores del área comentan que la alimentación, para que sea sostenible es voltear hacia el mar, no podemos sobre explotar la parte del campo», dijo.

Química, Calculo, Biología, Física, Estadística, Desarrollo Sustentable, Seguridad e Higiene y Gestión Ambiental sin materias que conforman su plan de estudios.

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Sobre el campo laboral de los egresados

Noriega Urquidez señaló que el campo laboral de los egresados es amplio, tanto en el sector empresarial como gubernamental creando políticas públicas, o en ONGs (Organizaciones No Gubernamentales), así como en el ámbito de la investigación y la academia o educación.

El plan de estudios contempla prácticas profesionales, la oportunidad de crear y presentar proyectos en concursos, realizar programas de «veranos científicos» y la posibilidad de estudiar posgrados en el extranjero.

Desafortunadamente, lamentó que de las ocho ingenierías que ofertan las carreras con enfoque medio ambiental son las menos demandadas por los estudiantes, no solo a nivel local sino a nivel nacional.

«Como Tecnológico Nacional de México estamos dando mucho a conocer y reforzar estas carreras porque precisamente un dato constante de todos los tecnológicos del país, incluido nosotros, nuestra demanda más pequeña está en esos sectores, es en todos los tecnológicos del país», dijo.

Contexto local

A nivel local Mazatlán presenta una serie de problemas ambientales relacionados a sus actividades económicas como el turismo, la pesca, la agricultura, el desarrollo inmobiliario y ahora también se asoma el sector industrial con la construcción de diversos parques. La preservación de los recursos naturales y su disponibilidad en el futuro se ven comprometidos por la dinámica de urbanización del puerto y la expansión de la mancha urbana; la sustentabilidad no va a la par de su crecimiento, según ha documentado Son Playas a través de diversas publicaciones periodísticas.

Preinscripciones

El director informó que ya inició el proceso de preinscripción, el cual termina el 4 de junio, los que continúan con su proceso deben presentar un examen, no de admisión, sino de diagnóstico y un curso de nivelación. Este proceso tiene un costo de 1,200 pesos por pronto pago, después es de 1,500 pesos. Añadió que los programas son semestrales con un costo de cuatro mil pesos. Los interesados pueden ir haciendo su registro en la página web: https://mazatlan.tecnm.mx/preinscripciones-2025

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