Estimados lectores del portal Son Playas, como muchos de ustedes saben, y seguramente lo han experimentado, el mundo de la gestión pública suele ser un ente hermético en la toma de decisiones. Esto es así por naturaleza, debido a que las acciones que la autoridad realiza deben estar fundamentadas en un marco legal.

Como ejercicio, abran cualquier norma oficial mexicana y observarán que siempre se menciona una lista inmensa de artículos que dan forma a ese documento. Podría parecer complejo y tedioso. No negaré que lo sea, pero así está configurada la legislación mexicana.

Es así que, el esfuerzo que debe invertir alguien para hacer la creación o cambio de una ley o norma, no es para nada despreciable. Son años de inversión de tiempo y organización para no ahogarse en el mar de papeles que hay que ingresar y responder a las secretarías o comisiones nacionales.

Sin embargo, cuando hay un compromiso completo esto es posible. 

El día de hoy quiero platicarles de un asunto que tiene una relevancia a nivel nacional, y que me parece importante que lo conozcamos. 

Por medio de este portal he tenido el placer de comunicarles sobre las actividades que desarrolla el Dr. Omar H. Ávila-Poveda en el “Proyecto Quitón del Pacífico Tropical Mexicano” (referencia de la nota).

En el 2022 platicamos los interés y esfuerzos del Dr. Omar sobre incluir a la cucaracha de mar o quitón (su nombre científico es Chiton articulatus) en la Carta Nacional Pesquera.  Esta Carta es un documento, de aplicación nacional, mediante el cual el gobierno mexicano establece todo lo referente a la explotación pesquera.

El inicio de esta historia fue en mayo del 2019. Al menos para la fracción burocrática, porque las investigaciones del Proyecto Quitón del Pacífico Tropical Mexicano se pueden rastrear desde los inicios de la década de 2010.

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Es a mediados del 2019 que se le solicita al gobierno de México, por medio de un oficio generado en la Facultad de Ciencias del Mar, de la Universidad Autónoma de Sinaloa y otro en la Facultad de Ecología Marina, de la Universidad Autónoma de Guerrero, la inclusión de la cucaracha de mar o quitón en la Carta Nacional Pesquera.

Este tema fue atendido por la Dirección General de Ordenamiento Pesquero y Acuícola.

La respuesta del gobierno fue enviada a la Facultad de Ciencias del Mar, de la Universidad Autónoma de Sinaloa, casi un mes después, y esta decía: procederemos a elaborar la ficha técnica de la especie en cuestión, para incluirla en la Carta Nacional. Adjunto se les compartió una copia de la solicitud hecha al INAPESCA  (Instituto Nacional de la Pesca) para iniciar la elaboración de la ficha.

En noviembre del 2022 los investigadores son notificados de que se concluyó la ficha y que esta está disponible para ser incluida en la próxima actualización de la Carta Nacional Pesquera. Fue hasta junio del 2023 que la Carta Nacional se actualizó.

Tuvieron que pasar cuatro años para que los investigadores del Proyecto Quitón del Pacífico Tropical Mexicano, en particular del Dr. Omar H. Ávila-Poveda, contemplaran su contribución a la conservación de la cucaracha de mar, o quitón, apoyada por la legislación mexicana. 

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Actualmente,  cualquier persona puede ingresar a la Carta Nacional Pesquera y ver las características del quitón como: descripción,  indicadores de pesquería, impacto por cambio climático y  normatividad que regula su pesca, así como  estrategias y recomendaciones de manejo.

Desde mi perspectiva, y como muchos de mis lectores saben, siempre me ha resultado de gran importancia el enlazar la ciencia en contextos sociales. Es así que está noticia es un ejemplo más de las aplicaciones que tiene la ciencia básica en pro de la conservación de los recursos naturales, en este contexto recursos marinos.

DATO

La cucaracha de mar o quitón (Chiton articulatus) es un molusco que se captura principalmente en las costas rocosas de los estados de Sinaloa, Nayarit, Jalisco, Colima, Michoacán, Guerrero y Oaxaca. También se le encuentra en islas e islotes cercanos, como las islas de Pájaros, Venados y Lobos de Mazatlán, Sinaloa; Las Islitas, Isla Isabel, Islas Marías e Islas Marietas en Nayarit o Islas Revillagigedo en Colima, según información publicada en la Carta Nacional Pesquera.

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Por Dr. Francisco Amador Cruz, profesor de la Facultad de Estudios Superiores de Iztacala, UNAM.

Hace un par de meses, me encontraba caminando cerca de la Ciudad de México. Por una necesidad administrativa requería una copia de mi identificación oficial, pero al ser día feriado, tardé en encontrar una papelería abierta.

Cuando hallé una, entré. En el estante principal vi un sobre blanco que tenía escrito, a mano, ¿quién podrá corregir el cambio climático? Entenderán que ese sobre despertó mi curiosidad, ya que soy biólogo-ecólogo y estoy sumamente interesado en la conservación de los recursos naturales.

La persona que me atendió me dijo que podía tomar un sobre, que eran gratis.

Así lo hice. Lo guardé junto con mi credencial y la copia. 

Al llegar a casa, abrí el sobre. Me sorprendí al ver el enfoque de esa única hoja. En esta se leía, citó textualmente: “Bueno en vista que los científicos se ven imposibilitados a corregir el cambio climático, es apropiado dirigirse al registro bíblico”.

¿Cambio climático desde una perspectiva religiosa? era algo nuevo para mí.

Continúe leyendo el documento, intrigado por cuál sería esa respuesta, pero también me interesaba saber desde qué fecha había un registro de las palabras “cambio climático”. Desafortunadamente, esto nunca fue mencionado. El autor de dicha carta, concluía en que el diablo es el principal promotor del calentamiento global, y que Jesucristo es el único con el poder necesario para corregirlo.

Allí no se detuvo mi curiosidad y me dirigí directamente al Libro, considerado el más leído del mundo. Nuevamente las palabras “cambio climático” nunca fueron mencionadas. Lo cual me desconcertó.

En la biblia se lee que Dios nos puso en el jardín del Edén para cultivarlo y cuidarlo (Génesis 2:15), eso nos ha dotado de la responsabilidad de administrar sabía y cuidadosamente los recursos de la creación de Dios (Génesis 1:28). Sin embargo, debido a la excesiva explotación y descuido, nos encontraremos sufriendo hasta la redención (Romanos 8:19-22).

Desafortunadamente, en mi exploración de la Biblia, no hallé nada que realmente respondiera la pregunta ¿quién podrá corregir el cambio climático?, es así que me surgieron las siguientes interrogantes: ¿La sociedad comprende el cambio climático?, ¿los científicos han logrado descifrar sus complejas publicaciones en información más simple de comprender?, ¿qué hacen los científicos para corregir el cambio climático?, ¿qué hacemos como sociedad para corregir el cambio climático?

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Comprender el cambio climático no resulta sencillo desde una perspectiva teórica. Pero desde un punto de vista práctico todos lo hemos percibido. Vivimos días más calurosos o más fríos; temporadas menos lluviosas en algunas regiones e inundaciones en otras; ya no sabemos si llevar o no chamarra, porque amanece “fresco” pero a medio día el calor es insoportable, y “¿para cargar la chamarra?, que flojera”.

El cambio climático es eso, una modificación en el clima. Pero, ¿qué es el clima? De manera breve, MUY breve, es la interacción de temperatura y lluvia. Así, nosotros los científicos, podemos decir, “Ah, ese es un clima seco, semiseco, templado, cálido o frío “. Tienen que pasar al menos diez años para que podamos definir qué tipo de clima es uno u otro. Entonces, en los últimos años se han observado cambios en la temperatura y frecuencia de lluvias, de modo que, los climas, están cambiando.

Pero, ¿a cuáles climas se dirige el cambio?

Responder esa pregunta sería muy aventurero. Podemos revisar artículos que los científicos publicamos y darnos una idea de cómo zonas calientes pasan a ser frías, o viceversa, áreas con nieve todo el año han comenzado a descongelarse. Pregúntele a alguien que haya subido al Iztaccíhuatl o al Nevado de Toluca, si esto es verdad.

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Los investigadores del cambio climático desconocen si un ambiente templado pasará a uno seco, cálido o frío. Lo que sí se sabe, es que la información publicada se basa en modelos. Los modelos son predicciones del comportamiento del clima, a diferentes concentraciones de dióxido de carbono (principal gas asociado al cambio climático). Estos son creados en computadora y, aunque suelen tener buena calidad, la exactitud de ellos depende de una serie de coincidencias en la temperatura y las lluvias.

Estos modelos se basan en, al menos, tres grandes escenarios sobre la producción de dióxido de carbono:

1. Optimistas, en las que los seres humanos hacemos un cambio de 180° en temas de contaminación (lo cual parece imposible; deberíamos prescindir de una gran cantidad de comodidades, como: carros, cierta comida, viajes en avión o tren, etc.)
2. Mantenemos la contaminación en los números actuales (esto evitaría el crecimiento urbano, proyectado para ciertas localidades, o el industrial, con la subsecuente ausencia de empleos).
3. La contaminación incrementa (este es el escenario más seguro, según lo que se observa).

Un sin número de laboratorios hacen sus modelos de cómo se comportará el dióxido de carbono en los siguientes años (y su efecto sobre el clima). Se habla de miles de modelos. Por eso, no hay una única conclusión sobre qué podría deparar el futuro en temas del clima.

Una vez que un grupo de científicos, de alguna parte del mundo, decide usar uno u otro de esos miles de modelos, puede proceder a dar recomendaciones sobre cómo mitigar o prevenir los cambios drásticos en la temperatura y lluvia, así como los posibles efectos que conlleva. Los más evidentes: inundaciones, sequías, altas y/o bajas temperaturas. Otros menos evidentes, pero igual de importantes, serían: incremento de enfermedades, reducción en la disponibilidad de alimentos, así como disminución en cantidad de agua potable y calidad del aire.

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Hay decenas de proyectos contra el cambio climático

Se ha investigado, por ejemplo:

1.- Las consecuencias que tiene el manejo adecuado de aguas residuales, particularmente las sanitarias, sobre el calentamiento global. Los resultados muestran que podría haber una reducción de 126 Kg de gases de efecto invernadero (en particular, dióxido de carbono), al año por persona. Si esto se escala a nivel global, se reduciría entre el 13-44 % el metano producido por el sector sanitario (10.1038/s41558-020-0782-4)

2.- Se han diseñado jardines de corales, con la finalidad de mejorar la adaptación de esos animales al cambio climático. Si bien esto no es una actividad que busque contrarrestar el cambio climático, pretende mitigar los efectos que tiene este fenómeno sobre este ecosistema, de gran importancia ambiental y para la industria del turismo.

3.- Se sabe que prácticas destinadas a aumentar la producción de alimentos de manera sostenible (mayor cantidad de alimento en la misma, o menor, superficie) tienen una disminución de casi 13 mil millones de toneladas de dióxido de carbono al año.

Para no saturar al lector con otras decenas de ejemplos que se han reportado, les recomendamos leer el artículo de Sharifi (2021), de la universidad de Hiroshima, Japón, dónde se exponen otros más de 50 ejemplos de soluciones científicas aplicadas para mitigar, o adaptar a los ecosistemas, al inminente cambio climático. Es una pena que esté en inglés, pero bueno al menos no está en japonés, idioma con el que no todos estamos familiarizados.

A nivel sociedad, nos enfrentamos a un problema de escala global. De modo que, algunos investigadores advierten que las acciones amigables con el clima, que puede realizar una o dos personas, incluso un pequeño grupo de individuos, no podrían tener un efecto alentador sobre el cambio climático, debido a la magnitud de este. ¿Y esto a qué se debe? Bueno a qué la mayoría de la personas estarían manteniendo sus actividades de manera cotidiana. Ese esfuerzo es sólo una gota en un océano.

Sin embargo, se han sugerido propuestas que, cómo sociedad, podemos llevar a cabo para contrarrestar, en cierta medida, este cambio climático. Por ejemplo:

1. Compartir el vehículo con compañeros de trabajo, esto contribuye no sólo en la producción de menos contaminación atmosférica, también mejora la eficiencia del vehículo, reduce el consumo de gasolina, llantas y filtros de aire.
2. En regiones donde el uso de aire acondicionado, o calefacción, es vital para la vida diaria, se recomienda mejorar los sistemas de ventilación de sus viviendas o lugares de trabajo, así como instalar sistemas más eficientes.
3. Uso de sistemas de energía solar para calentar el agua.
4. Reemplazar focos incandescentes por focos fluorescentes. Así como sustituir los focos 100 watt a 75 watt, principalmente en la cocina.
5. Instalar un refrigerador más eficiente y mantener la temperatura mínima en -17°C y la máxima entre 0.5 – 3°F.
6. Lavar ropa sólo con agua fría y evitar el uso de la secadora de ropa durante los meses de más calor. 
7. Reducir el uso de la televisión. Además, es recomendable tener aparatos de proyección y no de plasma.

Hay acciones que como sociedad nos toca hacer

Finalmente, este documento pretende resaltar las actividades que los científicos realizan para corregir el cambio climático, que ¿por qué se ven imposibilitados? La respuesta sencilla es que, realmente se desconoce cuál de los miles de modelos predice mejor el comportamiento del clima, frente a las concentraciones de dióxido de carbono. Es así que, se podrían implementar medidas con base al modelo x o con base al modelo y, pero si el comportamiento varía a lo que se espera, las acciones podrían ser ineficientes.

En mi opinión, realizar las actividades que nos toca cómo sociedad es un paso para contrarrestar el cambio climático. No podemos ser sólo espectadores y aguardar por el “milagro” que corrija este fenómeno, que cómo humanidad, hemos ocasionado en el último siglo.

Finalmente, comparto con ustedes algunas referencias bibliográficas, por si el tema les parece interesante. De gran parte de estos documentos es que se extrajeron los ejemplos e información presentada previamente.

Bain, P. G., Hornsey, M. J., Bongiorno, R., & Jeffries, C. (2012). Promoting pro-environmental action in climate change deniers. Nature Climate Change, 2(8), 600-603. https://doi.org/10.1038/nclimate1532

Gardner, G. T., & Stern, P. C. (2008). The Short List: The Most Effective Actions U.S. Households Can Take to Curb Climate Change. Environment: Science and Policy for Sustainable Development, 50(5), 12-25. https://doi.org/10.3200/ENVT.50.5.12-25

Rinkevich, B. (2021). Augmenting coral adaptation to climate change via coral gardening (the nursery phase). Journal of Environmental Management, 291(1), 112727. https://doi.org/10.1016/j.jenvman.2021.112727

Smith, P. & colaboradores. (2019). Which practices co-deliver food security, climate change mitigation and adaptation, and combat land degradation and desertification? Global Change Biology, 26(3), 1532-1575. https://doi.org/10.1111/gcb.14878

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Una pregunta constante por parte de la sociedad para la ciencia, es y seguirá siendo: ¿cómo se aplica la investigación en la vida cotidiana? Esta misma pregunta, nosotros como científicos, la repetimos una y otra vez en simposios, congresos y reuniones. Muchas veces resulta complicado enlazar la investigación científica con problemas inmediatos de la sociedad. Por ejemplo, mi línea de investigación, enfocada a ecología de plantas busca promover la conservación de la naturaleza y prevenir el cambio climático. En este sentido, los beneficios de mis publicaciones, y la de mis colegas, muchas veces se traduce en resultados intangibles para la sociedad, y por ende incomprendidos.

Por lo antes mencionado, cuando leí la publicación realizada por el Doctor Omar H. Ávila-Poveda, quedé sumamente impresionado y quise compartir con ustedes esta información. Como ustedes recordarán, en una publicación de Son Playas, el Dr. Omar explicó en qué consiste su línea de investigación, la cual desarrolla en la Facultad de Ciencias del Mar, de la Universidad Autónoma de Sinaloa. De manera resumida, él y su equipo trabajan con una especie de molusco, muy frecuente en las costas del Pacífico mexicano, conocido como cucaracha de mar o quitón (su nombre científico es Chiton articulatus). Los estudios aspectos reproductivos, alimenticios, anatómicos y el uso que le dan las personas, entre otros. Su proyecto lleva por nombre “Proyecto Quitón del Pacífico Tropical Mexicano”.

Durante una de sus investigaciones que consistía en aislar una proteína de estos moluscos, conocida como quitina (estructura química utilizada en gran medida por la industria de los alimentos, como aditivo), el Dr. Omar envió cierto número de “cucarachas de mar” a un grupo de expertos en Turquía, quienes obtendrían dicha proteína. Sin embargo, en los trabajos de aislamiento de la quitina, los investigadores encontraron algo de lo más interesante.

El proceso para obtener la quitina consiste en sumergir en ácido clorhídrico dos partes del quitón: las placas y el manto (Figura 1), esto con la intención de descomponer todos los componentes orgánicos de las estructuras, excepto la quitina. Sin embargo, los investigadores quedaron sorprendidos al observar que se formaba algo parecido a un hidrogel (compuesto químico capaz de absorber grandes cantidades de agua). En un principio consideraron que el proceso se había hecho mal, de modo que lo repitieron con otro individuo y notaron que obtenían lo mismo.

Los investigadores hicieron pruebas sobre dicho hidrogel, para describir sus características y posible uso. Ellos probaron aspectos de toxicología, capacidad de retención de agua, tolerancia a altas temperaturas y a la rehidratación, entre otras. Aunado a que las pruebas demostraron que este hidrogel tiene un alto potencial para su uso en agricultura, biomedicina, farmacéutica y cosmética, el hecho de que se forme de manera natural y relativamente rápido, le da una ventaja sobre los otros hidrogeles del mercado.

Otro dato relevante es que los investigadores hicieron pruebas sobre diferentes especies de cucharas de mar (una europea y otra sudamericana) y ninguna tuvo la capacidad de formar dicho hidrogel, al parecer es una característica única de las cucarachas del mar del Pacífico Mexicano.

El Dr. Omar nos comenta que este hidrogel tiene un futuro prometedor con relación a su producción debido a que para su formación se utiliza el material que se suele desechar (placas y manto) por parte de los consumidores, quienes sólo aprovechan el “pie” del animal (Figura 1). En este sentido, podría ser un ingreso extra para las personas que lo extraen.

Evidentemente, el aprovechamiento de este molusco, así como de este nuevo hidrogel, debe realizarse de forma sustentable. Por lo cual, el “Proyecto Quitón del Pacífico Tropical Mexicano” buscará la inclusión de esta especie de “cucaracha de mar” en la Carta Nacional Pesquera y en la Carta Nacional Acuícola, con la intención de evitar la sobreexplotación

Sobre el autor

Francisco Amador Cruz es especialista en ecología de plantas y estudiante del Doctorado en Ciencias en Biosistemática, Ecología y Manejo de Recursos Naturales y Agrícolas (BEMARENA) de la Universidad de Guadalajara.

Referencias

Çakmak E, Koc-Bilican B, Avila-Poveda OH, Karaduman T, Cansaran-Duman D, Williams ST, Kaya M. 2022. Discovery of protein-based natural hydrogel from the girdle of the ‘sea cockroach’ Chiton articulatus (Chitonida: Chitonidae) PeerJ 10:e13386 https://doi.org/10.7717/peerj.13386. Shaw, J.A. 2007. Biomineralisation processes in the radula teeth of the chiton Acanthopleura hirtosa (Mollusca: Polypacophora). Tesis de doctorado. Universidad de Murdoch, Australia.

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Un gran porcentaje de las personas muestran cierto rechazo o miedo cuando ven una rana, salamandra, lagartija o serpiente, ya sea en fotografía o en vivo. Deben creerme cuando les digo que a mí me parecen fascinantes y muy interesantes.

Una explicación del origen del temor a lagartijas o serpientes es, por ejemplo, que los patrones que muestran estos animales, principalmente en forma de triángulos, son los que realmente generan la aversión porque lo asociamos a dientes, garras o púas. Basta con ser conductor, o un atento copiloto, para percatarnos que las señales de advertencia en las vialidades suelen tener formas triangulares.

La repulsión a ranas o salamandras parece estar más relacionada a la apariencia de estos animales, a su viscosa piel o la falsa creencia de que son venenosos (cabe mencionar que las únicas ranas venenosas en América se distribuyen desde Nicaragua hasta Brasil, y que la toxicidad de los sapos es ligera).

Desde mi humilde punto de vista, solemos temer a lo que no conocemos.

En este sentido me gustaría compartir con ustedes una información, que si bien no es nueva pues se publicó en abril del año 2020, es muy interesante para los habitantes del estado de Sinaloa.

Anfibios y reptiles de Sinaloa

De acuerdo a un artículo publicado por la revista ZooKeys, en Sinaloa hay registradas 64 especies de serpientes, 42 de lagartijas, 38 de ranas y sapos, 13 de tortugas, una de salamandra y una de cocodrilo.

Dentro de estas especies podemos encontrar algunas que se consideran de importancia médica, ya que poseen un veneno que afecta la coagulación a nivel neuronal, como pueden ser las serpientes de cascabel, la pichicuata y los coralillos. El resto de los reptiles, y en general los anfibios sinaloenses son inofensivos (no pretendo descartar aquellas serpientes que tienen venenos ligeramente tóxicos, tampoco a los cocodrilos; de modo que deben ser tratados con respeto y cuidado).

En mi experiencia personal, durante mi paso de casi cuatro años en el municipio de Escuinapa, al sur del estado, sólo logré ver una serpiente de cascabel y un coralillo. Las especies observadas con mayor frecuencia suelen ser inofensivas o de venenos leves, pero de una belleza inimaginable.

La versatilidad de los reptiles siempre me ha cautivado. En mis recorridos constantemente encontraba reptiles en la arena de la playa o en ramas de árboles aparentando ser una rama más; en los pastizales abandonados desde hace más de 20 años; a la sombra o a la luz, de día o de noche; tomando el sol o saltando desde troncos de la palmera de coco de agua (Cocos nucifera) o de coco de aceite (Attalea guacuyule). Deben disculpar la mención de nombre de plantas, pero no puedo apagar mi corazón botánico.

En cuanto a los anfibios, eran muy comunes, más en la época de lluvia, cuando suelen aparearse. En este lugar fue la primera vez que vi tantas especies de todas formas, tamaños y colores. La que más me impactó fue una rana blanca conocida comúnmente como “rana arborícola lechosa”, su nombre científico es Trachycephalus typhonius. Me impresionó tanto por su color como por el patrón de su ojo, que parecía una cruz.

Me encontraba comiendo en medio de una selva de Escuinapa, cuando la vi, conseguí algunas fotos y la liberé; mi error, no haberme lavado las manos. Probé un bocado y tallé mis ojos, la sustancia lechosa (que más bien era un poco transparente) me generó una irritación leve en los ojos y la sensación en la lengua me duró varias horas. Recomendación, después de agarrar cualquier animal hay que lavarse las manos.

Tierra de anfibios y reptiles

Siendo chilango de corazón me he quedado sorprendido de toda la riqueza de anfibios y reptiles que tiene Sinaloa; esto se debe, en gran parte, a la inmensa cantidad de ecosistemas que mantiene el estado y a sus numerosas reservas, como la Meseta de Cacaxtla, Marismas Nacionales Sinaloa y El Verde Camacho, por mencionar sólo algunas de las que visité.

El objetivo del presente texto es mostrar al público de Son Playas este fascinante grupo de animales, así como mencionar que su importancia ecológica reside en cinco categorías: reciclaje de nutrientes, modificación y creación de hábitats, polinización (función sólo reportada en selvas de Brasil), dispersión de semillas y controlador biológico de plagas.

Si te interesa conocer más sobre el mundo de los anfibios y reptiles, participa en los eventos y pláticas que organiza mi colega Joaquín Villegas, en su página de Facebook Coatlán Icvs.

En Sinaloa hay registradas 64 especies de serpientes, 42 de lagartijas, 38 de ranas y sapos, 13 de tortugas, una de salamandra y una de cocodrilo.

Ranas y salamandras.

Lagartijas, serpientes, tortugas y cocodrilos.

Algunos anfibios de Sinaloa. Fotos: Francisco Amador.

Francisco Amador Cruz, especialista en ecología vegetal, estudiante de Doctorado de la Universidad de Guadalajara. Director general en FAC Consultoría Ambiental.

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